Вареники мясные по-горски

Подраться в школе — полбеды. Прийти домой с фингалом под глазом — не избежать расспросов и нравоучений. «Не понять им, старшим, что значит показать, что ты уже в 7 лет — настоящий мужчина» — думал Кузя, сидя в своей комнате после рассказа о произошедшем. Один папа Домовой понял малыша. И решил приготовить ему настоящее мужское блюдо Вареники мясные по-горски.

Но прежде, позвал этого настоящего мужчину-первоклассника помогать. Требует блюдо мужских рук для приготовления мелко рубленного мяса. Показал папа, как лучше всего подготовить и смешать начинку. Объяснил, почему тесто должно быть тоненьким. А между делом задавал сыну вопросы: про поступки и подвиги, примеры из жизни и книжных героев.

Занимаясь полезным делом, Кузя немного отвлекся, успокоился. Но никак не мог отпустить ситуацию: уж больно она была не по справедливости.

«Ну, он же был не прав! Да еще кулаками махал!» — младший возмущенно тряс головой и отправлял очередной вареник на досочку.

«Прав не тот, кто прав, — покачав головой, пробормотал папа и вопросительно посмотрел на сына. — Как думаешь, а кто?»

«Тот, кто Вареники мясные по-горски кушает!» — вдруг выпалил Кузя и засмеялся.

«Смех — лучшее лекарство от всех бед» — подумал папа и отправился варить ужин для настоящих мужчин. И использовал  для этого следующие ингредиенты (граммы указаны на одну порцию): тесто пельменное 88 гр,  говядина 44 гр,  свинина 44 гр ,  зелень 2 гр,  сметана 30 гр.